투썸플레이스, 불닭·불고기 결합한 ‘K-플레이버’ 파니니 2종 출시

[포인트뉴스 = 이서윤 기자] 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 한국적인 맛과 서구적인 파니니를 결합한 ‘치즈 멜트 파니니’ 2종을 새롭게 선보이며 간편식 라인업 강화에 나섰다. 이번 신제품은 최근 간편하면서도 든든한 식사를 선호하는 ‘가심비’ 소비 트렌드에 맞춰 기획된 ‘K-파니니’ 콘셉트 제품이다.

■ 삼양식품 협업으로 구현한 ‘K-스파이시’ 풍미

특히 ‘불닭 치즈 멜트 파니니’는 삼양식품과의 협업을 통해 K-스파이시 열풍을 주도하는 불닭소스 오리지널을 활용했다. 매콤한 닭다리살에 콜비잭 치즈와 모짜렐라 치즈를 조화시켜 화끈한 풍미를 살린 것이 특징이다. 제품 구매 시 불닭소스 오리지널을 추가 증정해 고객이 개인 취향에 따라 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 설계했다.

■ 단짠 조화와 곡물 식빵으로 높인 메뉴 완성도

함께 출시된 ‘불고기 치즈 멜트 파니니’는 불고기 소스로 맛을 낸 안창살에 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 더해 대중적인 ‘단짠’의 조화를 완성했다. 두 제품 모두 바삭하게 구운 곡물 식빵을 사용해 식감을 극대화했으며, 메뉴별 특성에 최적화된 치즈 조합을 적용해 맛과 포만감을 동시에 잡았다는 평가다.

■ ‘올데이 투썸’ 연계로 고물가 시대 식사 편의성 제고

투썸플레이스는 신제품을 ‘올데이 투썸 세트’ 구성에 포함해 소비자 부담을 낮췄다. 해당 세트 이용 시 아메리카노를 2,000원 할인된 가격에 즐길 수 있어 브런치나 점심 식사 대용으로 활용도가 높다. 실제로 투썸플레이스의 세트 메뉴 매출은 합리적인 구성에 힘입어 지난해 전년 대비 약 30% 성장하며 꾸준한 호응을 얻고 있다.

이서윤 기자의 시각: "이번 투썸플레이스의 신제품은 글로벌 트렌드인 'K-푸드' 요소를 프랜차이즈 브런치 메뉴에 전략적으로 녹여낸 사례입니다. 특히 이종 산업 간의 협업을 통해 브랜드에 신선함을 부여하는 동시에, '올데이 투썸 세트'라는 정책적 결합으로 고물가 시대 소비자의 합리적인 한 끼 권리를 보장했다는 점에서 영리한 유통 전략으로 평가됩니다."